Wine&Jazz en La Casa del Vino

Wine&Jazz en La Casa del Vino

Organizados por la Casa del Vino de Tenerife se celebrarán dos conciertos los próximos días 10 de febrero y 11 de marzo dentro de su programa Wine & Jazz. El primero de ellos lo protagonizan el grupo Alexis Alonso Quartet. Este pianista y compositor tinerfeño ha...
Denominaciones de origen de vinos

Denominaciones de origen de vinos

Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) constituyen el sistema utilizado en nuestro país para el reconocimiento de una calidad diferenciada, consecuencia de características propias y diferenciales, debidas al medio...
La historia de las Islas Canarias en un plato de gofio

La historia de las Islas Canarias en un plato de gofio

La cebada que se cultiva en Canarias, con la que se elabora la harina para el gofio, es la misma que trajeron los primeros colonos de las islas hace ya unos 2.000 años. Científicos suecos y españoles han analizado semillas prehistóricas y las han comparado con...