Ampliamos nuestra capacidad de producción

Ampliamos nuestra capacidad de producción

Hace unos días, en nuestras instalaciones principales hemos instalado dos nuevas estaciones de almacenamiento para la producción de los vinos El Sitio de San Juan. Con estos nuevos tanques conseguimos dar cabida respuesta a la importante demanda que se está...
Los vinos canarios cada día más internacionales

Los vinos canarios cada día más internacionales

Canarias como región vitivinícola siempre ha gozado de algunas ventajas importantes, aunque hasta no hace mucho nada explotadas. Puede que la propia idiosincracia del carácter isleño, aislado, casi siempre sometido a centralismos lo que haya favorecido en parte la...

Todo lo que hay que saber de las barricas…

Qué es una barrica? Una barrica, cuba, o tonel es un recipiente de madera utilizado para la crianza de vino. La barrica oxigena el vino lentamente y le aporta textura y aroma para suavizar su sabor. Suelen tener una capacidad de 220 litros. Si es de 225 litros es...
Pablo López, enólogo de Bodegas El Sitio de San Juan

Pablo López, enólogo de Bodegas El Sitio de San Juan

Pablo López, enólogo de Bodegas El Sitio de San Juan, explica los pormenores de lo que se hace y cómo se trabaja en El Sitio. Su trabajo lo explica tal y como entendemos en ‘El Sitio’ cómo debemos hacer las cosas para hacer los mejores vino y que nuestros...