La Denominación de Origen Islas Canarias fue la protagonista del módulo de Análisis Sensorial de Vinos del III Curso de Especialista de la Universidad de La Laguna celebrado el pasado sábado, en una jornada 
en la que los alumnos pudieron asistir a una ‘masterclass’ y cata guiada.
El curso de especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna está sirviendo de impulso para el relevo generacional en el sector del vino en Canarias, una necesidad real que necesita no sólo el mundo del vino, sino el sector agrario en general del Archipiélago.
La Denominación de Origen Islas Canarias, en la que está integrada Bodegas El Sitio, está llevando a cabo varias iniciativas que tratan de formar, facilitar y ampliar el número de especialistas en los vinos de la región.
En este sentido, la colaboración la ULL y otras entidades es básica para conseguir los objetivos previstos que, como indicábamos da pasos como facilitar cursos de inglés a los catadores y especialistas para así facilitar el desarrollo de la promoción de los DOP Islas Canarias fuera de nuestras fronteras.
Bodegas El Sitio
@bodegaselsitio
bodegacanaria.es
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