Todos los que formamos parte de Bodegas El Sitio de San Juan hemos trabajado para conseguir una buena cosecha. Después de los diferentes pasos de recepción, despalillado, estrujado, el siguiente destino de nuestro caldo será las barricas donde envejecerá y tomará el cuerpo y los aromas que marcarán y denotarán nuestro estilo de hacer las cosas.