Selección Navidad De Yanes – La Finca (2018)

48,00 Impuestos Incluidos

*Incluye dos copas exclusivas de Bodegas El Sitio de regalo.

Descripción

Selección de tres elaboraciones ideales para regalar esta navidad: Nuestro premiado Baboso Negro y la Malvasía Aromática Seleccionada De Yanes junto con la exclusividad de La Finca (2018), novedad de la bodega este año.

La Finca

“El Poder De Un Sueño”. La más personal y exclusiva de nuestras elaboraciones. El sueño de juventud de D.Francisco González Yanes, propietario de Bodegas El Sitio, de elaborar un tinto de “finca” de calidad premium en su isla natal.

Variedad: Vijariego Negro 85% / Syrah 15%
Parcela: Finca San Juan (Tacoronte,Tenerife). Orientación noroeste. Suelo volcánico. Altitud: 630m. Pie franco.
Elaboración: Vendimia manual. Crianza sobre lías finas en barricas bordelesas de roble francés durante 9 meses.

De Yanes Baboso Negro

Madurez frutal, frescura atlántica, mineralidad volcánica. Nervio y sedosidad. Enigmático: el secreto mejor guardado del terruño de El Pinar.
Variedad: Baboso Negro 100%
Parcela: Finca Las Lapas (El Pinar). Orientación suroeste. Suelo volcánico. Altitud: 600m. Pie franco.
Elaboración: Vendimia manual. Crianza sobre lías finas en barricas bordelesas de roble francés durante 10 meses.

De Yanes Malvasía Seleccionada

Reposado, serio, pero de espíritu joven: su nervio inicial lo serena la barrica. Tómate tu tiempo…
Variedad: Malvasía Aromática 100%
Parcela: Finca Bebederos (Sur de Tenerife). Orientación: Suroeste. Suelo volcánico. Altitud: 50m. Pie franco.
Elaboración: Fermentación en barricas de roble francés y posterior crianza sobre lías finas en depósito inoxidable durante 4 meses.

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